Розничная продажа мяса по итогам 2013 года сократилась на 7%. По предварительным оценкам, объемы розничных продаж мяса нынче составят более 465 млрд. рублей, что почти на 30 млрд. рублей меньше, чем в 2012-м, сообщает «Татар-информ».

При этом розничные продажи мяса птицы за аналогичный период выросли на 33% благодаря тому, что цена этого вида продукции ниже, чем, к примеру, свинины или говядины. По результатам первых трех кварталов 2013 года доля курятины составляла 18% в совокупном объеме продаж этого вида мясных продуктов и консервов. Доля мяса животных была выше на 25%. Для сравнения: средние розничные цены за январь-сентябрь 2013 года на свинину, говядину и баранину превышали цену на курятину в 1,9, 2,2 и 2,7 раза соответственно.