В Татарстане планируется создать серию книг о национальном наследии татар. Об этом в ходе встречи предпринимателей в рамках гастрофеста на Лебяжьем озере рассказал президент ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфар Гаязов.
«В республике 43 района. Мы съездим в каждый и соберем там лучшие рецепты татарской кухни от местных хозяек», — заявил владелец холдинга TatInter Restaurants. По его словам, идею поддержал президент РТ Рустам Минниханов, а в работе над изданием будет принимать участие Сталик Ханкишиев, автор книги «Казан, мангал и другие мужские удовольствия».
В дальнейшем планируется продолжить серию изданием книг о национальных костюмах и музыкальных инструментах татар, добавил Гаязов.
Гастрофест на Лебяжьем озере в этом году проходит в третий раз. В 2022-м мероприятие, которое проводится дважды — в начале и конце летнего сезона, — собрало 30 тыс. гостей.
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 10
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.