150 ресторанов и кафе включены в справочник, который будет выпущен 20-тысячным тиражом для туристов к грядущей Универсиаде. Об этом сегодня на встрече Клуба рестораторов и отельеров Казани и РТ сообщила заместитель гендиректора АНО «Исполнительная дирекция Универсиады в Казани в 2013 году» Оксана Тубман. Она обратилась к присутствующим рестораторам с просьбой устранить пробелы по санэпидемстанции, обучить сотрудников английскому языку. «Хотя сейчас мы уже просим хотя бы перевести меню своего заведения на английский язык», - сообщила она.

Зуфар Гаязов - генеральный директор «Татинтер ресторантс», напомнил, что для работы на Универсиаде отобрано 15 кейтеринг-компаний для обслуживания VIP-гостей, судей, сотрудников FISU. Среди них, например, «Булатов Груп», «Вкусная еда», «Татинтер».

На встрече также обсудили вопрос ограничения розничной продажи алкогольной продукции. По словам Гаязова, по просьбе рестораторов этот вопрос будет рассмотрен в Госсовете РТ в ближайшее время.

«Речь идет о так называемом «праве первого». Если, например, в здании был ресторан, а затем там открылась автошкола, то ресторану могут больше не дать лицензию. Мы хотим добиться фиксации того, что ресторан, например, был открыт раньше. Тогда уже лицензию на деятельность не выдадут автошколе. В исполкоме города этот вопрос поддержали, так что теперь ждем решения в Госсовете», - сообщил он.