В Казани в марте на комбинате питания на ул. Тульской, построенном для Универсиады, начнется обучение поваров и приготовление тестовых блюд.

В общей сложности в производственной зоне комбината будут трудиться 340 поваров. Специалисты будут работать в две смены, развозить продукцию планируется преимущественно ночью. Эти данные прозвучали сегодня на рабочем совещании с участием мэра Казани Ильсура Метшина.

В целом приготовлением пищи для гостей и участников Универсиады будут заниматься около 1,3 тыс. поваров, основная часть которых – 800 человек – будет работать непосредственно в Деревне Универсиады, отметила заместитель гендиректора АНО «Исполнительная дирекция «Казань-2013» Оксана Тубман.

Метшин отметил, что вопросы организации проживания и питания гостей любых спортивных событий всегда стоят в первой тройке.

«Если кровати удобные, кондиционер работает, а вода из крана течет, значит, условия проживания соответствуют международному стандарту, и это быстро забывается, - цитирует kzn градоначальника. - Но о качестве питания вспоминают по четыре раза в день».

Планируется, что после Всемирных студенческих игр казанский комбинат питания будет работать на город - обеспечивать питанием учреждения образования и здравоохранения города. Градоначальник пообещал, что после Универсиады обедами чемпионов планируется кормить школьников и студентов.

Напомним, что, как подсчитали в Казани, всего за время Универсиады предстоит обеспечивать питание 122 тыс. человек. Это 620 тыс. обедов, 3,1 млн. блюд, 860 тыс. кг готовой продукции. Питание будет осуществляться с 29 июня по 20 июля. Пик приходится с 6 по 18 июля.

 

Видео с официального сайта мэрии Казани