Продукты из базового набора для приготовления окрошки в среднем подорожали на 10%. Наибольший рост цены произошел на яйца — цена за год выросла на 40% и составляет 121 рубль. Об этом пишет «Газета.ru» со ссылкой на исследование аналитиков АТОЛ в преддверии Дня окрошки.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Помимо яиц, значительно подорожал квас — плюс 20%: сейчас бутылку в среднем можно купить за 110 рублей. Также на 17% за год подорожал редис — 100 рублей за 0,5 килограмма.

Палку вареной колбасы в среднем сегодня можно купить за 412 рублей, 1 кг огурцов — за 196 рублей, 1 кг картофеля — за 56 рублей, упаковку сметаны — за 102 рубля. Любители заправлять окрошку кисломолочными продуктами отдадут за бутылку тана 96 рублей, айрана — 95 рублей, кефира — 78 рублей.

Ранее экономист Андрей Лобода прогнозировал, что в России в 2024 году куриные яйца подешевеют на 3−4%, а хлеб, наоборот, на столько же подорожает. Также, по его оценке, в этом году цены на красное мясо поднимутся примерно на 5−7%, на сыры и другие кисломолочные продукты — на 5%, а также на хлеб — на 3−4%, что немного меньше ожидаемой годовой инфляции.