22 ноября в гостях у редакции «БИЗНЕС Online» — генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани», депутат Госсовета РТ Рима Мухамедшина

15 ноября были подведены итоги всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», организатором которого выступило министерство просвещения России. В состязании участвовали 25 тыс. школ. Муниципальные и региональные туры конкурса проводились субъектами РФ самостоятельно. В федеральный тур вышли более 500 участников из 69 регионов страны.

Первый этап конкурса назывался «Тематический стол». Блюда оценивались профессиональным жюри, ученической и родительской конкурсной комиссией. Лучший школьный рацион выбирали по соответствию энергетической ценности блюд энергозатратам активного детского организма. Особое внимание уделялось творческой составляющей: внешнему виду блюда, сервировке стола, оригинальности оформления и подачи. На втором этапе — блицтурнире «Три вопроса родителей» — оценивали эффективность взаимодействия школ и родителей в вопросах контроля школьного питания. Третий этап — квест-практикум «Безопасный пищеблок» — посвятили умению выявлять нарушения в работе пищеблока.

В суперфинале участники излагали стратегию развития системы питания в своей школе. Испытания проходили во Владикавказе (Республика Северная Осетия — Алания).

Победителей определяли в номинациях «Лучшая столовая городской школы – 2023», «Лучшая столовая сельской школы – 2023», «Лучшая столовая города-миллионника – 2023», «Лучший повар школьной столовой». В номинации «Лучшая столовая города-миллионника – 2023» первое место заняла казанская школа №169.

МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани» создан в 2006 году для организации питания в бюджетных учреждениях города, в 2017-м реорганизован в акционерное общество. Сегодня это коллектив в 1,1 тыс. человек, комбинат питания площадью 9 тыс. кв. м, комплекс складских помещений, собственная аккредитованная лаборатория, в которой ежемесячно проводится более 20 тыс. анализов, и транспортный парк. Ежедневно предприятие организует питание для 300 тыс. детей в 311 школах и 683 детских садах Казани и некоторых районов РТ, а также пациентов в 7 больницах Татарстана.

А в столовой вашей школы вкусно кормят? Какие у вас пожелания по организации питания ваших детей?

Задавайте свои вопросы Риме Мухамедшиной здесь и сейчас!

Мухамедшина Рима Жамиловна родилась 8 марта 1971 года в поселке Нижняя Мактама Альметьевского района ТАССР. Окончила Казанский финансово-экономический институт по специальности «бухгалтерский учет, контроль и анализ ХД» (1992), Казанский государственный университет по специальности «финансовый менеджмент» (2006), прошла президентскую программу подготовки управленческих кадров. Заслуженный экономист РТ (2013).

1992–1996 — бухгалтер аппарата главы администрации Советского района.

1996–1998 — бухгалтер филиала акционерного банка «Девон-Кредит».

1998 — начальник отдела учета контроля финансово-хозяйственной деятельности префектуры территории «Казанский посад».

1998–2004 — главный бухгалтер филиала акционерного банка «Девон-Кредит».

2004–2011 — финансовый директор в ООО «Бахетле-1».

2011–2018 — первый заместитель генерального директора в ООО «Бахетле-1».

С 20 сентября 2018 года — генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани».

2020–2022 — депутат Казанской городской Думы.

С 2022 года — депутат Государственного совета РТ.