Согласно прогнозу продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальное потребление зерновых в следующем десятилетии продолжит расти, при этом темпы роста спроса на зерновые будут замедляться из-за низких темпов прироста населения, отметила руководитель отдела исследований аграрных рынков Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Наталия Карлова в ходе III ежегодной конференции с международным участием Agro Outlook Russia 2023. Она также подчеркнула, что к 2032 году мировая торговля зерновыми культурами увеличится на 30%.

«Основной вклад в рост потребления зерновых будет приходиться на азиатские страны. В росте потребления пшеницы главную роль сыграют Индия, Пакистан, Египет и Китай. Кукуруза, как правило, используется на корма, здесь основными потребителями станут Китай, США, Бразилия, Индонезия, Аргентина и Индия», — пояснила Карлова.

Ожидается, что номинальная стоимость зерна в ближайшее время будет высокой. Однако эта тенденция окажется недолговечной. «После 2024−2025 годов цены возобновят свою долгосрочную тенденцию к снижению в реальном выражении», — добавила руководитель отдела исследований аграрных рынков Института аграрных исследований НИУ ВШЭ.

Отметим, согласно новому прогнозу продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в следующие 10 лет производство сельхозкультур, продукции животноводства и рыбной отрасли будет расти в среднем на 1,1% в год. При этом общий объем потребления продовольствия до 2032-го станет расти опережающими темпами в сравнении с производством и достигнет 1,3%.