Современное производство «НИКА» расположено в 50 км. от Москвы, в поселке Селятино. Здесь ежегодно производят более 15 миллионов упаковок орехов и сухофруктов. Продукция выпускается под марками «Лукарёво», «Сладкорёво», NIKBIONUT (НИКБИОНУТ) и многими другими.

Завод открылся 6 лет назад и за это время было вложено много сил и средств для обеспечения пищевой безопасности и сохранения максимальной натуральности конечной продукции.

Качество по ХАССПу

На заводе «НИКА» внедрена международная система пищевой безопасности ХАССП (HACCP), которая сводит к минимуму шанс выпуска некачественной продукции. Стандарты ХАССП изначально разрабатывали в США при создании продуктов питания для астронавтов NASA (НАСА), а сейчас используют на пищевых производствах по всему миру.

К примеру, в соответствии с системой ХАССП фасованные орехи или сухофрукты должны содержать подробную информацию о точном времени производства, смене, партии и др., то есть по упаковке можно отследить весь процесс от момента прихода сырья до фасовки. Это нужно для того, чтобы можно было в короткие сроки снять партию с полок, если обнаружено какое-то нарушение.

Мощные металлодетекторы

Одна из причин гордости компании – сильные металлодетекторы, которые позволяют уловить даже мельчайшие посторонние предметы как в сырье, так и в упаковке с готовым продуктом. Если такое происходит, то производственная лента мгновенно останавливается, и вся партия проходит тщательную проверку.

Такое серьезное оборудование не обязательно использовать по закону, его внедряют сами производственные компании, если для них важны качество и безопасность продукции.

Контроль сырья

На завод «НИКА» поставляют орехи и сухофрукты со всех уголков мира: арахис – из Бразилии, Аргентины и Китая, миндаль – из Чили и Испании, фундук – из Азербайджана, свежие и качественные сухофрукты – из Узбекистана и Турции.

Прежде чем попасть в производственный цех каждую партию тщательно проверяют технологи. Из каждого контейнера берут образцы и проводят анализы и исследования по различным параметрам: степень прогорклости, влажность и другие.

У главного технолога «НИКА» есть право вето: отказаться от всей партии сырья, если есть хоть малейшее сомнение в качестве.

Эко-френдли упаковка

Для расфасовки готовой продукции компания «НИКА» старается отдавать предпочтение экологичной и универсальной дой-пак упаковке из крафт-бумаги. Такая упаковка наносит минимум вреда природе, а также удобна для покупателей: дой-пак пакеты легкие, компактные, их удобно брать с собой.

В 2021 году «НИКА» запустила собственное производство дой-пак упаковки для фасовки собственной продукции и продукции других производителей орехов, сухофруктов и всевозможных снэков.

Всю продукцию можно заказать прямо с завода через магазин nika-mag.ru. Рекомендуем обратить внимание на орехи премиум-класса «Лукарёво», а также кондитерскую линию «Сладкорёво».

ООО «Ника»

143345, РФ, Московская обл., Наро-Фоминский р-н, Селятино рп., ул. Госпитальная, д. 2

ИНН 5030085811

ОГРН 1155030001543