«Единичные нарушения есть, но профессиональное сообщество критически относится к ним», — высказался «ночной мэр» Казани Артур Хосровян о заведениях, что работают после полуночи. Но, по оценкам экспертов «БИЗНЕС Online», не меньше трети ресторанов для проверенных клиентов и их друзей открыто и после 00:00, внутри же с пренебрежением относятся к ограничениям типа дистанцирования или запрета на кальяны. Устоят ли эти заведения перед соблазном в виде 110-тысячной армии новогодних туристов?
Татарстан выглядит все привлекательнее для встречи Нового года и разнопланового отдыха в новогодние каникулы
ТАТАРСТАН раскинул сети на ТУРИСТОВ
До Нового года осталось меньше двух недель, и ряд регионов все сильнее затягивает пояса коронавирусных ограничений. Прежде всего это касается субъектов с наиболее ярким туристическим потенциалом, они буквально закрыли двери прямо перед носом региональных вояжеров. Например, в Санкт-Петербурге с 25 по 29 декабря и с 4 по 10 января предприятия общепита принимают посетителей только с 6 утра до 7 вечера, а с 30 декабря по 3 января они и вовсе закрываются, как и музеи, театры, выставки и концерты. В Екатеринбурге введен запрет на работу общепита с 23:00 до 6:00. Ограничения касаются и ночи с 31 декабря на 1 января. В Калининградской области с 28 декабря по 17 января закроют все ТЦ и магазины, за исключением продовольственных, аптек и зоотоваров, а также кинотеатры, театры, музеи и дома культуры. Локдаун захватывает сауны, бани, спа-центры, парикмахерские и салоны красоты. На городских и сельских площадях в Крыму с 20 декабря по 15 января отменят все массовые мероприятия. В новогодние каникулы перестанут работать все без исключения развлекательные центры, а ночные клубы, кальянные, концертные залы, караоке и дискотеки закроют свои двери с 22:00 до 8:00. В Москве отменили рождественские базары и фестивали, а рестораны и клубы не смогут принимать посетителей после 23:00. Театрам, кинотеатрам и концертным площадкам разрешено заполнять только четверть зала. Приостановлены культурные, выставочные и просветительские мероприятия.
На этом фоне Татарстан выглядит все привлекательнее для встречи Нового года и разнопланового отдыха в новогодние каникулы. Газета «Известия» накануне сообщила, что кроме нашей республики самые скромные ограничения ждут туристов только в Башкортостане и Калужской области.
Помимо экскурсий по Казани, можно беспрепятственно сходить в музеи, на спектакли, концерты, в бары. По всем активностям действуют ограничения, но они легковыполнимы
Для тех, кто приедет в Татарстан, доступны почти все виды развлечений. Помимо прогулок по украшенному городу, можно заказать экскурсию, беспрепятственно сходить в музей, на спектакль (например в театр им. Камала или ТЮЗ), концерт (в ГБКЗ им. Сайдашева), кафе, рестораны и бары. По всем активностям действуют ограничения, но они легковыполнимы.
Эта политика принесла свои плоды — по данным ассоциации отелей Казани и Татарстана, на сегодня загрузка отелей на период новогодних каникул составляет порядка 80%. Такие значения сопоставимы с показателями прошлых лет, когда загрузка средств размещения в праздники достигала 80–90%. В пиковые даты 3–5 января 2021 года загрузка достигает 94%. Гости бронируют отели в среднем на три ночи.
Директор комитета по развитию туризма Казани Дарья Санникова уточнила, что объем продаж туроператорами туров в Казань находится на уровне 70% от прошлого года. Напомним, тогда столицу РТ в праздники посетили 170 тыс. туристов, в этом, по грубым подсчетам, их будет около 110 тысяч. Чем же займется в Казани вся эта орава?
Немалую долю туристов примут на себя предприятия общепита, работать им разрешено до полуночи, а в новогоднюю ночь — до 3 часов утра
«ключи» ко входу в клубы после полуночи
Вполне ожидаемо, что в списке главных туристических локаций под открытым небом свое место займут Кремлевская набережная и главная елка у Чаши, а часть гостей Казани перехватят театры и музеи. Но немалую долю туристов все же примут на себя предприятия общепита — столовые, кафе, рестораны и бары, работать им разрешено до полуночи, а в новогоднюю ночь до — 3 часов утра. Формально деятельность ночных клубов и кальянных в Татарстане на время запрещена. В управлении Роспотребнадзора по РТ корреспонденту «БИЗНЕС Online» напомнили, что в обычном режиме работы заполняемость кафе и ресторанов возможна на 70% посадочных мест, а рассадка ведется по столикам с учетом дистанции. На случай новогоднего банкета заведение должно обеспечить по 4 кв. м на человека с учетом обслуживающего персонала, но не более 100 посетителей. При этом правила разрешают в одном ресторане гулять только одной компании — для других гостей обслуживание проводить запрещено.
Нарушители тем не менее периодически попадаются. Мы писали про то, что правоохранительные органы во время рейдов обнаружили работающую кальянную Luna Lounge. В Хеллоуин некоторые заведения и вовсе действовали без правил. Заместитель начальника управления МВД России по Казани — начальник полиции Валерий Саматошенков отчитывался, что на начало ноября полицейские выявили более 70 ресторанов, баров и кафе в Казани, в которых посетители в нарушение запрета курили кальян. В 10 заведениях нарушения обнаружили повторно.
Впрочем, полицейские рейды либо не останавливают злачные заведения, либо по каким-то причинам их работа для стражей порядка остается незамеченной. В распоряжении корреспондента «БИЗНЕС Online» оказалось видео, предположительно из казанского ресторана «Мед», снятое в 2:21 в субботу, 5 декабря. В помещение заведения битком набились посетители без масок с крайне пренебрежительным отношением к социальной дистанции. На кадрах несколько десятков человек весело проводят время, распевая песни и распивая алкогольные напитки. Видны в ролике и кальяны, которые также запрещены.
Но как клиенты попадают в подобные закрытые заведения? Как объясняют осведомленные источники «БИЗНЕС Online», с первого дня введения локдауна около 70% заведений действительно строго соблюдало правила и запреты, а те, кто их проигнорировал, столкнулись с проверками полиции, что вынудило их сменить тактику. Сейчас в закрытые бары и ночные клубы, которые работают после полуночи, пускают посетителей только по звонку постоянного клиента. Эти клиенты, как магниты, тянут за собой своих друзей. Есть другой способ обогнуть «шлагбаум» — внести депозит, который гарантирует пропуск в хорошее заведение. Как правило, такая сумма начинается от 3 тыс. рублей.
Еще один лайфхак придумало одно из заведений, расположенное между улицами Профсоюзной и Баумана. Входную дверь там замаскировали с помощью очень большого холодильника, перед которым стоит «фейс-контроль» в лице учредителей заведения.
Лайфхак: бары, которые работают после полуночи, стараются приглушить музыку с 00:00 до 00:30. После этого краткого режима полутишины они продолжают работать до 3–4 ночи.
Совмещает эти лайфхаки бар «Гадкий Койот». Для постоянных клиентов они рассылают через мессенджеры «ключи» ко входу на закрытые вечеринки. Приходить в заведение предлагается строго до 23:30 или после 00:30. «Если ты приходишь после полуночи, то стой и жди около кота Казанского, пароль для охраны — „на горшке сидел король“. И пиши заранее на WhatsApp», — гласит внутренняя инструкция.
Но откроются ли двери закрытых заведений для туристов или они продолжат работать только для своих?
Артур Хосровян: «Единичные случаи нарушений есть, но профессиональное сообщество рестораторов крайне критически относится к таким инициативам. И понимает, что, если не соблюдать требования, будет еще хуже. Поэтому все держатся»
«САМИ ЗАВЕДЕНИЯ КРИТИЧЕСКИ ОТНОСЯТСЯ К ТЕМ, КТО ЗАБИВАЕТ НА ЗАКОН»
Руководитель «ночной мэрии» Казани Артур Хосровян считает, что привлекательность Татарстана на грядущие новогодние праздники повысилась, в первую очередь из-за введения серьезных ограничений в Санкт-Петербурге. «В нашем регионе ограничения действительно наименьшие. Но, кроме работы заведений до трех утра в новогоднюю ночь, других каких-то послаблений заявлено не было», — подчеркивает собеседник.
По его словам, он состоит в чате-сообществе представителей развлекательной индустрии и в нем нет желающих нарушить требования властей РТ и Роспотребнадзора по РТ. «Сами заведения критически относятся к тем, кто забивает на закон. Единичные случаи нарушений есть, но профессиональное сообщество рестораторов крайне критически относится к таким инициативам. И понимает, что, если не соблюдать требования, будет еще хуже. Поэтому все держатся», — рассказал руководитель «ночной мэрии». Впрочем, он не исключает, что кто-то, «наверное, от безысходности не выдержит».
Собеседник издания предполагает, что в первую очередь в Татарстан на праздники приедут семейные путешественники. «Не думаю, что будет наплыв „ночных туристов“. Ночная жизнь приостановилась еще весной, и ее на сегодня нет, — посетовал Хосровян. — В каком-то виде это есть в ресторанах, но до полуночи, или на эпизодических вечеринках. Стагнация развлекательной сферы затронула в первую очередь ночную жизнь».
Руководитель «ночной мэрии» указал на попытку некоторых заведений найти спасения за рамками ограничений. Например, кто-то начал делать вечеринки с 6 утра или проводить дневные мероприятия. «Это нонсенс для клубной культуры и говорит о том, что они пытаются соблюдать закон. Когда кто-то делает деньги на том, что кто-то не работает, это как минимум некрасиво», — считает собеседник.
Речь о независимом музыкальном арт-пространстве Werk, которое 5 декабря протестировало новый формат вечеринок «Полезные завтраки». Вечеринка с музыкой, светом, баром — «как положено», объявили в «Инстаграме» заведения. Началась она в 6 утра, а завершилась в полдень. Станет ли это привычной практикой для Казани — покажет время.
«На этой неделе будет уже четвертый концерт только из казанских коллективов. Все как-то привыкли ходить на выступления приезжих групп, а сейчас подобное становится менее нереально, в том числе из-за экономической составляющей, цен»
«Все привыкли ходить на концерты приезжих групп, а сейчас «выстрелила» местная сцена»
Сооснователь Werk Руслан Чижов рассказал нашему изданию, что многие его друзья и коллеги из Москвы всерьез подумывают о том, чтобы приехать на новый год в Казань. В Werk поначалу не планировали проводить новогоднюю вечеринку из-за ограничений деятельности до полуночи, но после разрешения работать с 31 декабря на 1 января до трех часов ночи изменили это решение.
«На следующей неделе мы объявим программу. В такой тяжелой экономической ситуации ты просто не можешь позволить себе не работать в новогоднюю ночь. У нас получится ограниченное число гостей — не больше 100 человек, включая персонал и артистов. И, естественно, станем уходить от истории активных танцев в другой формат — чтобы можно было посидеть, пообщаться, а не провоцировать людей на танцы», — говорит собеседник.
Чижов вспоминает, что, когда вступили в силу ограничения о запрете на деятельность после полуночи, пространство вообще не работало три недели. «Потому что один раз попробовали, но не смогли рассчитаться даже с персоналом. Поэтому всю программу, расписанную на несколько месяцев вперед, нам пришлось адаптировать под вечерний формат, от чего-то отказываться и добавлять что-то новое, — говорит сооснователь заведения. — С одной стороны, мы потеряли какое-то время, но хочется видеть в этом и положительные моменты. Сейчас мы с ночного формата работы полностью перешли на вечерний».
По словам собеседника издания, здесь теперь уделяют больше внимания казанским коллективам. «На этой неделе будет уже четвертый концерт только из казанских коллективов. Все как-то привыкли ходить на выступления приезжих групп, а сейчас подобное становится менее нереально, в том числе из-за экономической составляющей, цен. За счет этого „выстрелила“ местная сцена, чему я очень рад», — делится Чижов.
Вечеринка в 6 утра в Werk была инициирована товарищем пространства — диджеем Эдуардом Buwalda. «Он был уверен, что на такую вечеринку есть своя аудитория. На мероприятии присутствовало не так много людей. Посмотрим, возможно, повторим еще раз. Пока тяжело сказать, что утренние вечеринки — это одна из составляющих деятельности Werk», — сказал Чижов.
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 37
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.