Опрос «Левада-Центра»: Россияне относятся к советской власти лучше, чем к нынешней

Ну-ну. Я жила в СССР. Ни у меня кого из моих знакомых на Новый год не было салата из огурцов и помидоров. Потому что огурцов и помидоров в январе НЕ БЫЛО. Ни в магазинах, ни на базарах. Вспомните самые популярные рецепты салатов-это «Зимний» и «Летний». Зимой готовили только «Зимний» и там не было ни одного сырого свежего овоща, кроме репчатого лука. «Летний»-зимой не готовили, не из чего было. У меня и всех моих подруг зимой на ногтях появлялись белые пятнышки, врачи говорили, что это от «зимнего авитаминоза», «зимой нет витаминов», «летом пройдёт». Летом пятнышки проходили. С 90-х годов ни у меня ни у одной из моих подруг такие пятна на ногтях не появляются, потому что мы едим зимой огурцы, помидоры, зелень, любые фрукты. Обилие фруктов и овощей на базарах было недолгим, примерно с июня по октябрь, зимой на базаре можно было купить яблоки и цитрусовые-лимоны, мандарины и то не всегда. Кстати, цитрусовые на базарах появились только в конце 70-х. До этого их почему-то не было. За апельсинами целенаправленно ездили в Москву. Бананы были редкостью даже в Москве, их «отхватывали» в Москве случайно, когда ездили за апельсинами:)))
Первые огурцы производства совхоза «Майский» появлялись в апреле, за ними стояли очереди. Кстати, на избирательных участках продавались огурцы и люди ради этого ходили голосовать. Первые помидоры появлялись не раньше июля, а в октябре уже заканчивались.
Мясо было по талонам, отвратительного качества, сплошные жир, жилы и кости, съедобного в этом мясе было от трети до четверти. И эта съедобная часть мяса была очень жесткой. Мясо сначала долго размораживали в ванне, потом рубили на досках на полу, перед готовкой вычищали ножом, вот тут-то и выяснялось что в этом мясе съедобно не больше трети:)))). Но даже съедобную часть мяса провернуть в мясорубке мог только мужчина или очень-очень сильная женщина. Я сильная и могла это делать, но уставала. Кстати, мясорубки об это мясо частенько тупились, а то и ломались:))). На базаре мясо было. Но во-первых оно было дороже не на 15%, а примерно вдвое, во-вторых качество его было не ахти. Конечно, лучше магазинного, но тоже-жилы, жирок, пленки. Говяжье филе было купить НЕВОЗМОЖНО. Впервые в жизни я купила настоящее говяжье филе, без сопутствующего мясного мусора, в 1995 году. Тогда я, взрослая женщина, поняла, что мясо может быть вкусным. До этого я думала, что мясо это невкусная гадость, которую надо есть «чтобы были силы» и «не было анемии».
Готовый фарш, гуляш или рагу купить было НЕЛЬЗЯ. Птица была в дефиците. Курицу нужно было «доставать» и доставали ее по большим праздникам. Это сейчас курятина-самое дешевле повседневное мясо, а тогда это был дорогой и редкий деликатес.
Куры продавались непотрошенные и плохо очищенные. Их дообщипывали дамскими или медицинскими пинцетами и опаливали над горелкой. Купить отдельно куриные грудки, бедра или ножки было НЕЛЬЗЯ. Это сейчас я ем только грудки, а мой брат-только ножки. Перед приходом брата куплю 20 куриных ножек и полкило лимонов и пожарю куриные ножки в лимонном соусе. В СССР такое блюдо приготовить было невозможно.
Далее, о якобы дешевизне советских базаров. В 80-е годы черешня на базаре стоила 10-12 рублей. Это около 10% зарплаты учителя, молодого преподавателя или младшего научного сотрудника. Абрикосы и персики стоили 15 рублей. До 80-х годов на наши базары ни черешню, ни абрикосы, ни персики почему-то не возили. На базарах была в основном та же продукция, что и в наших собственных садах, из привозного были только южные яблоки, груши, арбузы. Вообще советское базарное изобилие было всего-то 4 месяца в году. Зимой лимон стоил 6-7 рублей за штуку. Для человека с зарплатой 120 рублей это было очень дорого.
Похоже что Вы сами не жили в СССР и знаете о нем из рассказов бабушек и дедушек в стиле «раньше трава была зеленее и вода мокрее, потому что мы были моложе».
Ну или с памятью проблемы. У моей подруги дочь как-то начала рассказывать как в СССР хорошо жили. А сама эта девушка даже готовить не умеет, только в Бахетле готовую еду покупает. Я ей рассказала, что в СССР из готовой еды были только пирожки и треугольники, готовый салат было купить негде, ну заодно и про то, что питаться круглый год мясом и салатами из свежих овощей для сохранения фигуры было невозможно, как мясо рубили, да как кур опаливали, она пришла в ужас: «да как же вы жили? Это же кошмар! А почему мама советские времена хвалит?». Я спросила у ее матери-своей подруги: «Ты чего несёшь? Тебе разве хорошо жилось в СССР? Я же помню как ты в очередях стояла и СССР проклинала за то, что лучшие годы своей жизни стоишь в очередях да таскаешь сумки с дефицитом. А сейчас у тебя на столе овощи и фрукты круглый год, дочь тебя на иномарке возит, отдыхаете за границей и ты по СССР ностальгируешь?». А она мне на это ответила: «Ну я уже подзабыла, как там все было. Я так как ты все не запоминаю и всерьёз не задумываюсь». Вот он диагноз. Многие люди имеют короткую память и не склонны ни над чем «всерьёз задумываться». Верни сейчас СССР, поставь их в километровые очереди за туалетной бумагой или огурцами и она снова завоют: «Хотим жить как на Западе».