В рамках учений «4 дня Универсиады» организаторы летних Игр проверили систему общественного питания. В дни студенческих игр будут готовить до 50 тыс. порций в день и доставлять питание, в том числе в главный ресторан спортивной деревни.

Как заявила заместитель генерального директора исполнительной дирекции Универсиады-2013 по питанию и размещению Оксана Тубман, рестораны Универсиады – это самая большая в России временная конструкция, возведенная для организации питания. 

«В зале порядка 3,5 тысяч посадочных мест. Представлено пять видов кухонь: национальная, халяль, европейская, азиатская и салатная линия, также на территории зала есть ресторан McDonald's. Во время Универсиады начнется Рамадан: ресторан будет закрываться в две ночи, а халяльные будут подаваться до рассвета», – сообщила она газете «БИЗНЕС Online».

После завершения Универсиады ресторанный комплекс будет демонтирован, так как он взят в аренду, все оборудование, в свою очередь, будет распределяться по республике: комбинатам школьного питания и больницам.