В подворье Менделеевского района на Сабантуе в Казани представили самый большой баурсак в России, его вес составил 1 634,6 кг — показатели зафиксировали представители книги рекордов России. Об этом сообщает пресс-служба района.

Фото: пресс-служба Менделеевского района

Блюдо собирала команда из 30 человек. Готовили его три дня, понадобилось 700 кг теста и более 1 т меда с сахаром. Собирали композицию 10 человек в течение 20 часов. Даже на взвешивание баурсака эксперту книги рекордов России понадобилось три часа.

Ранее самый большой баурсак в России был весом 231 кг, достижение Менделеевского района превосходит его в 7 раз.

«На нашем подворье мы сделали акцент на сохранении традиций, и баурсак также приготовлен по традиционному менделеевскому рецепту. Угостили сегодня всех гостей нашего подворья. Рады второй год подряд представлять на республиканском Сабантуе наш район», — отметил глава Менделеевского района Радмир Беляев.

Также в подворье района представили химическое шоу и мастер-классы по приготовлению баурсака и вышиванию скатертей. Кроме того, всех гостей подворья угостили традиционными менделеевскими коймаками (блинами) из печи.