3 т свинины, опасной для здоровья, изъяли сотрудники полиции на Сенном рынке Ижевска в конце 2013 года.

В рамках мероприятий, направленных на предотвращение заноса в Удмуртию африканской чумы свиней, специалистами государственной ветеринарной службы была выявлена партия мяса с признаками наличия АЧС. Партия поступила из Татарстана, сообщает izvestiaur.ru.

Тут же были отобраны и направлены на исследование образцы мяса, а также выписано предписание о запрете его реализации до окончания экспертизы.

«По данным исследований, вируса африканской чумы свиней в мясе не обнаружено. При этом мясо все равно не подлежит продаже: в нем обнаружены многочисленные вредоносные организмы, наличие которых недопустимо в мясе, к примеру, стафиллококи, стрептококки. В результате принято решение о возврате мяса производителю и его уничтожению. 28 декабря 2013 года партия мяса свинины – 36 туш – передана владельцам для транспортировки в Тукаевский район республики Татарстан», – сообщили оперативные сотрудники управления.

Объясняя наличие в мясе опасных микроорганизмов, полицейские отметили: «Вполне возможно, что мясо уже начало загнивать. Его помыли, заморозили и отправили на продажу».