Трюфеля с культового для гурманов фестиваля белого трюфеля в итальянском городе Альба теперь можно попробовать и в Казани, в ресторанах Famous и «Венеция».

В этом году 82-й международный фестиваль белого трюфеля проходит с 6 октября по 18 ноября по выходным в Альбе (76 км от Турина). Считается, что именно в Альбе - лучшие трюфеля в мире. Ежегодно в город приезжают известные повара и гурманы со всего света. Фестиваль включает в себя ярмарку и выставку трюфелей, а так же аукцион, на который можно попасть только по приглашениям. На фестивале можно отведать блюда местной кухни с использованием этих знаменитых грибов - ризотто, пасту, соусы, масло, кремы, фондю.

Белый трюфель по праву признается «алмазом кухни», и на вкус так же богат, как и люди которые могут себе его позволить. Итальянские белые трюфели намного превосходят своих братьев - французских черных.

Сейчас «алмаз кухни» доступен и для казанских гурманов. Различные блюда из белого и черного трюфеля для всех желающих приготовят шеф-повара ресторанов Famous и «Венеция».

Резерв столов по телефонам:

8 (987) 290-10-98 – ресторан Famous,

8 (843) 277-97-36 - ресторан «Венеция».