Сотрудники бизнес-центров и офисов в черте города в запланированное время могут перекусить в ближайшем кафе или столовой. Но когда речь идет о крупном предприятии, руководителю нужно задуматься об организации питания. В зависимости от свободного пространства и режима работы можно выбрать один из востребованных вариантов – доставку уже готовых обедов, организацию столовой или обустройство буфета.

Доставка готовых обедов

Организация корпоративного питания с доставкой уже приготовленных блюд идеальна для коллектива до 200-250 сотрудников. Руководству достаточно выделить место для приема пищи и мытья посуды. Практически все компании, принимающие заказы на доставку еды, используют термобоксы, в которых пища долгое время остается горячей. Поэтому оборудование для разогрева блюд не понадобится. Используется одноразовая посуда, дополнительные работники не нужны.

Организация линии раздачи или буфета

Идеальное решение проблемы с питанием для офиса, в котором работает до 200 человек. Придется выделить помещение для установки линии раздачи, столиков и стульев. Можно заказывать как полностью готовые комплексные обеды для предприятия, так и полуфабрикаты, которые необходимо разогреть. Когда решено доводить блюда до готовности на предприятии – затраты существенно возрастут. Такой буфет будет напоминать небольшую столовую, которая позволит комфортно обедать или ужинать персоналу в случае ненормированного рабочего дня.

Организация столовой

Корпоративное питание сотрудников крупного предприятия требует профессиональной организации:

  • Возможно использование старого помещения, которое нужно отремонтировать и грамотно распланировать. Обязательно выделяют зону для приема пищи, места для мытья посуды и готовки.
  • Если у предприятия достаточно площади, можно создать столовую заново, закупив необходимое оборудование, кухонные принадлежности, мебель и приняв на работу персонал.
  • В обоих случаях нужно подыскать подрядчика, который сможет быстро наладить работу пищеблока.

В столовой можно легко решить проблему с питанием сотрудников, которые работают посменно – днем готовить полноценные обеды, а вечером и утром предлагать подвезенные подрядчиком салаты, выпечку, вторые блюда.

Что дальше

Предприятиям Самарской области удобно и выгодно заключить договор с кулинарией «Сладкоежка» (ИП Костюнин С. В., ИНН 631214904025, ОГРНИП 312631913500010. Адрес: г. Самара, ул. Физкультурная, д. 127). Компания не первый год занимается организацией корпоративного питания, включая доставку горячих комплексных обедов. Меню обговаривается с каждым клиентом, учитываются предпочтения по бюджету, составу и калорийности блюд. Первые и вторые блюда не приходится разогревать, так как поставляют продукцию в термобоксах. Среди клиентов «Сладкоежки» известные в регионе заводы, официальные дистрибьюторы, торговые центры – Ашан, Nestle, Coca-Cola, Менсаль, Media Markt.