Бизнес на селе: мясной мрамор Татарстана

Мне в агропарке продавец предлагая мясо старой коровы на полном серьезе доказывал что это мраморное)

Не говорите глупостей и не пугайте людей. Никто не купит у вас тухлой коровы. А если купит, никто Ее не сможет продать. Вы же не будете покупать ткхлое мясо?
И другие не купят.
Проект очень современный и успешный.

Скорее золотой,из-за цены

Вы ошибаетесь. Самое вкусное - это мясо взрослой коровы. Вкус и аромат накапливаются годами. Бычка надо резать до 2 лет, иначе будет привкус.
Молодая телятина не имеет того аромата и вкуса, который есть у взрослой коровы.

Мираторг. Метро кеш энд Кери

ангус -это лапша на ушах..)

Если на то пошло, то и Герефорд еще есть. Но Вы хотите лишить права наших татарстанских коровок быть жирными?

Вы не внимательно смотрели сюжет. На сегодня Русский Мрамор- это завод по убою, созреванию, разделке и упаковке говядины.
Откормом ребята займутся через 2 месяца.

Если разбираемся, то почему венгр учит?

В основном наш народ НЕ разбирается в мясе! Самый популярный отруб и самый дорогой-бедро, "парное мясо телочки".

Это для пипел. В реальности Мираторг лишь 40% скота продаёт своего, остальное все закупленное.

Мраморное мясо- это , скорее , мода, результат хорошей деятельности маркетологов. Да - особый режим откорма и режима содержания животных. Особой ценности питательной, отличия химического состава мышечной массы животных не обнаружено

... и на пару!

Я сам мясо выращиваю!

Наверное, да, вкус говядины. Но мясо жесткое, долго варится, запах специфичный, жир желтоватый. нравится, ешьте, но другим не навязывайте.

Очень просто, по вкусу :) И то и другое жарят на углях при высокой температуре, так что сравнение корректно. Я же не кашу с тортом сравниваю.

А вы попробуйте сначала, а потом скажете, можно сравнивать или нет )))

Вы никогда не ели шашлык из говядины? Шашлык из свинины - это дешевый ширпотреб. Из говядины получаются отличные шашлыки, мясо только нужно правильно подобрать. Самый лучший, конечно из вырезки, хотя вырезку обычно на филе-миньон приберегают, но если не жалко, попробуйте шашлык из говяжьей вырезки - ум отьешь.

Бразильское мясо вообще ниочем

В Аргентине выращивается лучшее мясо, в смысле бычки для стейков ( я не пишу о вагю и кобе).

Мурат Сиразин!Буре, ты же тенгрианец и врать не хорошо! Я вот сегодня только продал 20 тушек кучинских петушков и мускусных уточек и козлика горожанам! Приезжай и я тебе продам и еще выпьем татарской молочной водки Аракэ в честь оптовой покупки! И говядину покажу кто выращивает в Теньках без гормонов! И Свинина лесная в кызыл яре выращивает мой друг юра только на траве и сене! Посмотри мой фильм в Бизнес
онлайн про Пастухова как он выращивает свиней и в агропарке их продает!

Мы без гормонов выращиваем птицу. Правда у нас домашнее, не промышленное хозяйство.

Есть!
КФХ Смирнов Менделеевский район.
Жду в гости!

Аккуратнее , молодой человек ! Думается , что ваши "работодатели" такие тезисы не одобрят )))
"Мираторг" - компания небезразличная Д.А.Медведеву , Хайруллин - пока еще не председатель Правительства РФ....

Разложилось- это вызревание мяса сведезабитого животного

Сыер итен чэйнэгэн саен чэйнисе килэ, азрак катырак, но тэме лучше

Наши коровы в РТ мясомолочные. Это уникальное качество. Если у коровы мало молока, то она докармливается для забоя. Получается очень качественная, ароматная говядина.

Похождения Швейка почитайте
Как они готовили старую корову)

канешна нет,они тухляком и питались всю жизнь!Татары ни когда тухляком не питались,а ели телятину!

правильно забить может только сам фермер,которого знает животное-БОЛЬШЕ НИ КТО!).К тому же транспортировка ,перегруппировка,другая обстановка,транспорт до бойни и т.д.--является стрессом,что и происходит на бойнях-перекупах,что ведёт к дермовщине мяса ,следам побоев на тушах,кровоподтёках,гематомах и т.д.,что воочию наблюдают эти следы истязаний на туше..-покупатели!

Вы думаете для на камеру они выставят своих полу дохлых коров? Н - наивность...

Пробовать дело каждого, однако, это не мраморная говядина, это очевидно.

и шашлык!

Давно нет таких низких цен.
Хорошо упитанная корова стоит 110 руб/кг.

Мурат Сиразин! Я " рад " что Вы покупаете мироторговский Стейк и у меня есть друг мусульманин и его жена только покупает халяльных бройлерных цыплят из Воронежа и мои доводы то что Бройлер промышленный ну никак не может быть халяль по природе выращивания и происхождению на нее не действует,а только значок Халяль! Вы свободный человек ,но я никогда не ем промышленное мясо,а только частное и то если знаю лично производителя и вижу чем он кормит! Говядину ем только своего друга фермера, который кормит летом травой на пастбище,зимой сеном с этих лугов и фуражом с полей где нет гербицидлв и минеральных удобрений и не колит скот стероидами,а в мясо не закачивает фосфаты
для веса и прекрасного вида! В углу Агропарка не сижу и развожу только деревенский скот и птицу на свободном выгуле ,а не мучаю по промышленному способу ,а не в клетках и стойлах и ко мне за мясом приезжают не только из Казани! Ксти в нашем районе есть крестьянин Юра который разводит травоядных свиней вьетнамцев и мангалиц и сейчас занялся разведением свиней кармалей! Смесь в третьем поколении вьетнамцев и мангалов,которые как и мангалы круглый год живут на воле,а зимой спят в снегу,а не в грязном сарае свинарнике! И знаю что он тоже кормит только сеном,травой ,овощами и фуражом и мясо у него пальчики оближешь и никуда не идет в сравнение с беконом накаченным химией и тем более с салом промышленным!