Минздрав предлагает разделить все продукты питания в России на «здоровые» и не очень. Для этого на продукты будут наклеивать специальные знаки отличия. Эту концепцию министерство уже направило на согласование в аппарат правительства, сообщают «Известия» со ссылкой на письмо замглавы минздрава Дмитрия Костенникова.

Так, минздрав предлагает делить продукты на три группы в зависимости от содержания в них элементов, избыточное потребление которых способствует развитию хронических неинфекционных заболеваний, — жиров, добавленного сахара и поваренной соли.

К первой группе продуктов («здоровые») предлагают отнести замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы. На них может появиться эмблема «Здоровое питание». Вторая группа — шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики, десерты, а также энергетические напитки и алкогольную продукцию — продукты, которые не могут претендовать на обозначение «здоровых».

В третьей группе окажутся продукты и допустимые значения компонентов в их составе, при которых можно отнести товар к здоровому питанию: это сушеные фрукты, орехи, сухие завтраки, полуфабрикаты и некоторые другие виды.

Ожидается, что эмблема будет утверждена 15 февраля 2018 года. К этому моменту будут также определены не менее 30 производителей, которые первыми получат отличительный знак. Отмечается, что маркировка продукции должна быть добровольной.

В Роспотребнадзоре отметили, что «для добровольной маркировки препятствий нет уже сейчас». При этом ведомство ранее предлагало альтернативную систему «светофор» с использованием красного, желтого и зеленого цветов для обозначения полезности продукта.

Отмечается, что цель такой инициативы — cохранение здоровья граждан через популяризацию культуры здорового питания. По данным минздрава, в 2015 году ожирением страдали 1,31 млн россиян, в 2016-м — 1,39 миллиона.