Александр РакушевФото: Анастасия Шагабутдинова

«НИ В ЧЕМ НЕ ОГРАНИЧИВАЕМ ГОСТЕЙ»

– Александр Владимирович, Новый год не за горами — уже готовитесь?

– К таким масштабным праздникам мы всегда готовимся заранее. Уже продумано оформление гостиничного комплекса и даны ценные указания сотрудникам, чтобы все гости прочувствовали особенную атмосферу. Более того, уже подтверждены несколько броней на проведение корпоративов у нас.

– Что можете предложить желающим провести у вас корпоратив?

– Мы предлагаем полный комплекс услуг, самое главное — мы ни в чем не ограничиваем гостей, если только это не идет в разрез с законом, и готовы подстроиться под их пожелания, если речь идет о праздновании в большой компании. С нас: место проведения, меню и развлекательная шоу-программа. Отмечу, что есть как программа под ключ, так и общая программа, куда могут прийти люди, которые не нашли себе компанию, а провести приятно время хочется. Такие мероприятия мы называем сборными. Под «сборники» у нас будут отведены отдельные дни. Естественно, также будет представлена шоу-программа и предновогодний шведский стол.

– С какого числа вы планируете проводить корпоративы?

– С 19 декабря наш отель приглашает к себе на корпоративы, и в течение двух последующих недель надеемся обслужить всех желающих.

– А сколько корпоративов в день вы можете провести?

– Наши площади позволяют проводить до 6 корпоративов в день! Хочу отметить, что в нашем отеле есть залы на любой формат — от 15 человек до 130. Все залы новые, светлые, уютные.

– Почему корпоратив нужно провести именно у вас?

– Одна из первых причин — демократичная цена от 1500 рублей на гостя*. Все-таки кризис на дворе, и люди хотят отдыхать за разумные средства. Во-вторых, при раннем бронировании мы дарим вам абонементы в фитнес-клуб «Акимбо». Но и это еще не все: мы разрешаем нашим гостям принести свои любимые напитки и дарим один номер в подарок*. Вдруг у вас головной офис в Казани, а к вам на корпоратив приедут сотрудники из филиала. Также важно месторасположение гостиничного комплекса в шаговой доступности от метро.


– Как вы считаете, почему организацией корпоративов стоит заниматься уже сейчас?

– Во-первых, солидные компании предпочитают решать такие вопросы заранее. Если оставить этот вопрос на потом, все приличные заведения будут уже заняты. Во-вторых, неопределенность с местом может сказаться на общем впечатлении от всего мероприятия. Согласитесь, если всем неудобно добираться до ресторана, где было не очень красиво и не очень вкусно, то общее впечатление будет соответствующим.

«У НАС ПРИОРИТЕТ НА СЕРВИСЕ И БЕЗОПАСНОСТИ»

– Кухня, пожалуй, один из ключевых факторов успешного праздника…

– Для нас кухня — отдельная тема. «Биляр Палас» — настоящая находка для гурманов. Меню охватывает самые популярные гастрономические предпочтения, поэтому каждый гость найдет себе блюдо по душе. Для торжества можно заказать блюда европейской, русской и татарской кухонь, а еще — порадовать коллег, добавив в меню авторские блюда или кулинарный сюрприз от шеф-повара.

Например, салат из микса молодых листьев и сочной груши с оригинальным соусом «Бьянко», стейк из индейки в мандариновом соусе, тигровые креветки гриль в сочетании с мясом сома и многое другое. Стоит отметить, что все десерты, которые предлагает наша кухня, исключительно собственного приготовления, поскольку вся рецептура эксклюзивна и воспроизводится только командой ресторана «Биляр Палас». Кроме того, вы можете рассчитывать на безупречное качество обслуживания.

– Как удается справляться вашей команде поваров в период корпоративов?

– Опыт показывает: любое событие требует увеличения команды поваров, чтобы сохранить качество. В среднем мы приглашаем 10 - 12 поваров для стандартного перечня работ: заготовки, сервировки. Качество еды для нас настолько принципиально, что мы сотрудничаем исключительно с ведущими поставщиками в нашей стране.

– Если продолжать тему сервиса, то можете ли вы как-то помочь с трансфером своим гостям — все-таки под Новый год такси заказать непросто.

– Сервис и безопасность — наши приоритеты. Есть таксомоторная компания, которая нас обслуживает. У нее достаточно большой парк автомобилей, поэтому в период проведения корпоративов мы всегда готовы предложить нашим гостям трансфер. Более того, если вы что-то забудете в такси, можете не переживать — вам все вернут в целости и сохранности. Подобные случаи уже были. Также гарантируем безопасность и на территории гостиничного комплекса.

– Судя по тому, что ваш комплекс выбирает немало известных людей, вопросы безопасности у вас действительно на высоте.

– Территориальное расположение «Биляр Палас» привлекает большинство известных людей, которые посещают столицу Татарстана, ведь наш комплекс одинаково близко расположен ко всем значимым объектам Казани. У нас уже останавливались и остались довольны уровнем сервиса такие известные люди, как Олег Тактаров, Дмитрий Певцов, Светлана Пермякова, Лев Лещенко, Сергей Лазарев, Геннадий Хазанов… Также мы принимаем на постоянной основе спортивные клубы со всего мира, что приезжают сюда на соревнования. «Биляр Палас» — это не просто место, где вы можете скоротать время, это отдельный мир, где вам всегда рады предоставить сервис на высшем уровне.

* Чтобы получить спец. цену или номер в подарок необходимо назвать пароль «Бизнес Online».