В Казани на майские праздники рестораторам города предложили провести гастрономический фестиваль. Такое предложение сегодня озвучил своим коллегам председатель правления ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Зуфар Гаязов.

«Каждое кафе или ресторан на своих площадках могли бы сделать что-то необычное для своих гостей, чтобы привлечь в город наибольшее количество гостей, туристов в майские праздники», — сказал он.

По словам главы комитета содействия развитию туризма исполкома Казани Евгении Лодвиговой, в майские праздники в Казань намечается неплохой наплыв туристов, однако фестиваль нужно обкатать и зарекомендовать его среди гостей города. После чего сроки проведения фестиваля могли бы сдвигаться, что позволит и в более низкие туристические дни ждать в городе гостей.

В качестве положительного примера Гаязов привел празднование Нового года, когда рестораторы и отельеры, объединившись, провели в Казани серию различных проектов, как, например, новогодняя ярмарка в Старо-Татарской слободе. В итоге, по данным исполкома, 70 тыс. туристов (в 1,5 раза больше, чем годом ранее) оставили в городе более 1 млрд. рублей, потратив их на проживание, питание, транспорт и развлечения.

«Надо волну поддержать», — отметил Гаязов. Сейчас эта идея будет обсуждаться среди участников рынка.