Московский рынок объявил первых резидентов в обновленном пространстве. На первом этаже появится первое в Казани пространство бренда Zielinski & Rozen, чайная PIMS, казанская крафтовая сыроварня «Воронцовские сыры». Об этом «БИЗНЕС Online» сообщили в пресс-службе рынка.

Эскиз предоставлен пресс-службой Московского рынка

Помимо чайной и сыроварни, на первом этаже расположится книжный магазин «Смена», мясной корнер «Мясо и мастера» от совладельца и бренд-шефа баров «Море», Zero, кафе «Утро» и этнобистро «Сказки о Солнце» и фермера Дамира Газизова. Кроме того, на рынке можно будет купить продукты от татарстанского сельскохозяйственного кооператива «Каусар».

На втором этаже, в зоне городских бистро на 300 посадочных мест, появится вьетнамское кафе Bổ, которое впервые заработало на Даниловском рынке в Москве, казанское кафе «Ранняя пташка», ИТLE. Также на рынке будет кафе с традиционной уличной французской едой «Маленький француз» — это московский проект, созданный французским студентом Жонатаном Кохом.

Команда рынка получила более 150 заявок на размещение из разных городов России. Проект реконструкции одного из старейших базаров Казани мэру города Ильсуру Метшину презентовали в начале сентября. За концепцию отвечает международный ресторанный холдинг Ginza Project, владеющий продуктовым Даниловским рынком в Москве, а за архитектурный облик — петербургское DA Bureau.

«Эта точка не соответствовала высокому званию столицы»: во что москвичи превратят Московский рынок?