«Боль в душе каждого фермера»: чем ветеринары напугали птицеводов?

В конференц-зале бизнес-отеля Набережных Челнов на минувшей неделе собрались более 70 человек: фермеры из Удмуртии, Башкортостана, Марий Эл и Оренбургской области Фото: Олег Спиридонов

Челны приняли птицеводов со всего Поволжья

Министерство сельского хозяйства РФ сейчас прорабатывает проект новых ветеринарных правил содержания и разведения сельскохозяйственной птицы. Предполагается, что этими правилами будет введен запрет на свободный выгул птицы, будут установлены ограничения минимальной площади построек на фермах, птицеводов обяжут создавать дезинфекционные барьеры на въезде в хозяйства, запретят использовать собственные корма и пр. И если для крупных птицеферм подобные правила не станут новшеством (они давно оснащены всем необходимым для обеспечения биозащиты), то для фермерских хозяйств и ЛПХ они могут обернуться дополнительными расходами.

Площадкой для обсуждения готовящихся нововведений стала научно-практическая конференция «Устойчивое развитие птицеводства в малых формах хозяйствования в Приволжском федеральном округе». В конференц-зале бизнес-отеля Набережных Челнов на минувшей неделе собрались более 70 человек: фермеры из Удмуртии, Башкортостана, Марий Эл и Оренбургской области. Для обмена опытом пригласили даже и птицевода из Узбекистана. До начала конференции фермеры охотно делились друг с другом наработками, хвастались успехами, ну и, конечно, обсуждали грядущие перемены.

Новые ветправила предполагают полный запрет на свободный выгул птицы, устанавливают ограничения минимальной площади для разведения птичьего поголовья и др. Фото: «БИЗНЕС Online»

Сами ветеринарные правила минсельхозом РФ пока только обсуждаются, на конференции стали известны лишь некоторые возможные тезисы, но, в каком виде текст документа в итоге будет принят, до сих пор неизвестно. И тем не менее взятый государством курс на ужесточение ветеринарного контроля за птицеводами понять можно: правила биобезопасности, что называется, написаны кровью (в данном случае кровью птицы). Они нацелены на то, чтобы обезопасить хозяйства от птичьего гриппа и другой заразы.

Еще свежа память о ситуации в Зеленодольском районе, где в ноябре 2020 года на агрофирме «Залесный» произошла вспышка птичьего гриппа, после которой сожгли 175 тыс. индюшек и уничтожили 85 т продукции. Не так давно «сгорела» Лениногорская птицефабрика, еще раньше вспышки заболевания фиксировали на ферме Прияны Фроловой. И во всех случаях владельцам приходилось полностью уничтожать все поголовье в хозяйстве. А бесконтрольный выгул птицы на открытом воздухе опасен еще и тем, что вирус птичьего гриппа (через помет зараженной птицы, например) может очень быстро передаваться на большие расстояния и навредить другим птицеводческим предприятиям.

Горе у Мадьяровых: в «Залесном» сожгли 175 тысяч птиц «Индюжины»

«Загоняя нас в вольер, можно поставить крест на разведении гусей»

Роль ведущего встречи взял на себя президент ассоциации фермеров, крестьянских подворий и СПоК РТ Камияр Байтемиров. Начал он с того, что фермерам порой «приходится работать вопреки законам, положениям и требованиям». Мол, наша стезя такая — иногда приходится поправлять даже решения государственных органов.

Камияр Байтемиров начал он с того, что фермерам порой «приходится работать вопреки законам, положениям и требованиям» Фото: Олег Спиридонов

Довольно жестко о новых ветеринарных правилах высказался известный заводчик гусей из Муслюмовского района Ирек Хамадишин. Сейчас дела у него идут хорошо — фермер возводит новые постройки, увеличивает мощности, а в планах совместно с минсельхозом РТ заняться выведением породы татарстанских гусей. Кроме того, рассказал Хамадишин, его сын окончил ветеринарный институт и уже помогает в семейном бизнесе. Омрачают радостные перспективы только возможные нововведения, которые напрямую претят разведению гусей, указал фермер.

«По этим законам невозможно разводить гусей. Загоняя нас в вольер, наряду с другими многочисленными требованиями можно поставить крест на разведении гусей. Неужели это связано с тем, что малые формы хозяйствования создают риск крупному бизнесу? Мешают им зарабатывать миллиарды», — сетовал Хамадишин.

Довольно жестко о новых ветеринарных правилах высказался известный заводчик гусей из Муслюмовского района Ирек Хамадишин Фото: Олег Спиридонов

Похожее настроение высказал и фермер из Заинского района Артур Мухаметзянов. «Это начало уничтожения частного птицеводства. Самое страшное — это новые нормативы по расстояниям птичников до населенного пункта. 90 процентов [хозяйств] вообще не соответствуют этому требованию. Новые поправки — боль в душе каждого фермера», — с досадой говорил он.

А вот глава КФХ из Зеленодольского района Кадэрия Лотфуллина к ужесточению требований содержания птиц готова. «Для меня это не особо страшно, у меня все же полный цикл. У меня своя убойная линия, где я забиваю птицу и реализовываю мясо на переработку. А вот тем, у кого нет этого, будет сложно», — рассказала фермер.

Татарстан полностью обеспечивает себя животноводческой продукцией, а 29% яиц и 31% мяса скота и птицы реализуют за пределы республики Фото: Teera Noisakran/Keystone Press Agency / www.globallookpress.com

Малые фермы нарастили производство на 34 процента

В минсельхозе объясняют, что соблюдение строгих правил санитарной и ветеринарной защиты — прежде всего в интересах сами фермеров. Рынок птицеводства в Татарстане чувствует себя довольно уверенно, республика полностью обеспечивает себя животноводческой продукцией, а 29% яиц и 31% мяса скота и птицы реализуют за пределы республики, сообщил замминистра минсельхоза и продовольствия РТ Гелюс Баязитов.

Татарстан занимает 6-е место в стране по производству яиц, по производству мяса птицы — 11-е место. По итогам 2023 года в республике было произведено 219 тыс. тонн мяса птицы, чуть более 1,5 млрд яиц. В хозяйствах региона содержится около 20 млн голов птицы. Понятно, что значительная доля этой статистики приходится на крупные хозяйства. Но малые формы хозяйствования тоже вносят свою лепту — они произвели 8 тыс. тонн мяса птицы и 30 млн яиц, причем рост по этому показателю за год составил 34%.

В минсельхозе РТ понимают озабоченность фермеров в плане ужесточения требований, однако в них есть необходимость. «Требования по ветеринарии продиктованы жизнью. К сожалению, инфекционно-вирусные болезни распространяются, в связи с этим ужесточаются и требования. Благодаря выполнению этих требований Татарстан, в целом по стране если смотреть, является благополучным по инфекционным заболеваниям», — отметил замминистра.

«Думаете, сжигать [птицу] хорошо? А сколько птичьего гриппа вокруг! Вот в Лениногорске 200 тысяч птицы сожгли, думаете, это приятно? Это для того чтобы вирус не попал на ваши предприятия. Мы всегда говорим: соблюдайте биобезопасность. Не будете соблюдать — не будет этой птицы, поймите правильно», — объяснял птицеводам замначальника управления ветеринарии кабмина РТ Ильдар Нугуманов.

Понятно, что осуществление требований повлечет за собой определенные затраты для фермеров и некоторые хозяйства, возможно, самостоятельно не потянут такие расходы. «Сейчас готовим предложение», — заявил Баязитов, имея в виду, что для птицеводов готовятся дополнительные меры господдержки. В целом спрос на продукцию птицеводства только растет, поэтому минсельхоз готов поддержать начинающих фермеров грантами и субсидировать развитие опытных игроков на рынке.

По итогам конференции участники приняли резолюцию. В ней говорится, что для МФХ необходима разработка и утверждение нормативов и методических материалов, отличных от тех, что применяются на большой птицефабрике. Это создаст обстановку, стимулирующую фермеров к производству качественной продукции. А вот предъявляемые новые правила к содержанию птицы, напротив, могут привести к закрытию части птицеводческих КФХ.

Впрочем, у птицеводов, ветврачей и минсельхоза РФ еще есть время на обсуждение новых правил содержания и разведения сельскохозяйственной птицы. Проект документа до сих пор находится на доработке в минсельхозе РФ. Будем надеяться, что пожелания поволжских фермеров будут учтены.