В Москве за медпомощью с признаками ботулизма обратился 121 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, передает ТАСС. В Роскачестве заявили о запуске исследования консервированного тунца после случаев отравления этим продуктом. В том числе товары проверят на признаки ботулизма.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Всего за медицинской помощью обратился 121 человек — это те пациенты, которые почувствовали у себя симптомы отравления», — сообщила заммэра столицы по вопросам социального развития Анастасия Ракова. Она уточнила, что 55 пациентов находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации. По ее словам, отравившиеся обратились за помощью своевременно, благодаря чему угрозы для их жизни нет.

В Роскачестве заявили о случаях отравления консервированным тунцом. Там же составили список популярных в РФ производителей этой продукции. В организации отметили, что вздутая крышка консервированного тунца из-за газов — один из признаков ботулизма. Появление бактерий в продукции может быть вызвано несоблюдением промышленной стерильности.

Ботулизм — инфекционное заболевание, которое возникает при употреблении продуктов, содержащих возбудитель ботулизма. Инкубационный период, когда могут проявиться симптомы отравления, как правило, составляет от двух часов до пяти суток с момента приема некачественной пищи.

Ранее Роскачество проверило 38 марок мороженого, в двух из них нашли кишечную палочку, а еще в нескольких — дрожжи, плесень и фитостерин. Объясняется, что такие бактерии могут быть в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. Кишечная палочка может вызывать острые кишечные инфекции.