В сети кафе «Хинкальная» в Казани во время проведения чемпионата мира по футболу снова можно заказать легендарное блюдо — «Матчапури». В сети заведений «Хикальная» это угощение традиционно готовят только во время проведения мундиаля.

«Матчапури» — хачапури по-аджарски (в традиционной подаче — грузинская лепешка-лодочка с сырым яйцом посередине), выполненное в форме овала, с 11 перепелиными яйцами. Блюдо символизирует футбольный стадион и команду игроков.

Горячий сыр и хлеб — беспроигрышное сочетание, особенно когда сыр свежий, из собственной сыроварни GG group. «Матчапури» принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в сочную начинку. Блюдо рассчитано на компанию из 2−4 человек и идеально подходит для просмотра футбола. Трансляции всех матчей будут также проходить в каждом кафе сети.

Из предстоящих событий сеть кафе «Хинкальная» планирует провести очередной чемпионат по поеданию хинкали. Состоится он после Нового года и будет самым масштабным из всех прошедших. Отборочные туры будут проходить в каждом городе России, где есть «Хинкальная», а финал состоится в Москве, где в прошлом году приз победителя составил 500 тыс. рублей.

Реклама. kafekhinkalnaya.ru