Биржевая стоимость какао-бобов в мире достигла пика — $ 11 тыс. за тонну. Это вдвое превышает рекорд 1977 года. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на ICE Futures.

Фото: «БИЗНЕС Online»

По итогам торгов, прошедших накануне, стоимость майских фьючерсов впервые в истории перевалила отметку в $ 11 тысяч. Это новый рекорд в процессе стремительного подорожания какао. В начале февраля биржевая стоимость сырья на шоколад превысила $ 5 тыс. с 1977 года. К концу марта цены достигли $ 10 тысяч.

Международная организация по какао в начале текущего года заявляла, что продолжающийся два года мировой дефицит какао-бобов сохранится и в 2024-м. Проблемы с судоходством в Красном море также способствует повышению цен. Другие эксперты склонны считать, что скачки цен связаны с засухой в Западной Африке.

Напомним, в конце прошлого года стало известно, что на фоне описанных выше событий производители промышленного шоколада и российские кондитеры были вынуждены повышать цены на продукцию. Прогнозировалось, что в 2024 году они могут вырасти на 15−20%.