7 сентября в зале «Эрмитаж» развлекательного комплекса «Ривьера» состоялся полуфинал республиканского конкурса «Нечкэбил-2014». В конкурсе приняли участие 50 крепких, счастливых и успешных семей со всего Татарстана. Каждая семья представила на суд жюри свой секрет счастливой жизни и постаралась удивить гостей праздника вкусными угощениями.

В двух залах большие столы были наполнены традиционными блюдами татарской кулинарии: вяленые гуси, плов, беляши, сладкие пироги и треугольники. Рядом со сценой для гостей были представлены кухни других стран и народов - итальянская, азиатская, европейская.

Вскоре на сцене развернулось настоящее кулинарное шоу. Перед шеф-поваром Максимом Агуреевым была поставлена задача приготовить огромный торт для всех собравшихся. Ингредиенты для чудо-пирога собрали со всей республики. 2,5 тысячи блинов напекли участницы конкурса из Зеленодольска, Тетюш, Тюлячей, Мамадыша, Елабуги, Набережных Челнов, Агрыза, Нижнекамска, Аксубаево, Казани, а также других городов и сел Татарстана. Помимо блинов, торт «Нечкэбил» содержал в себе: взбитые сливки, 7 кг сыра «Витязь» от УК «ПРОСТО МОЛОКО», орехи и фрукты, молочный шоколад, свежие ягоды, полкило сахарной пудры, мяту и лепестки роз.

На протяжении двух часов на огромном столе Максим Агуреев колдовал над своим кулинарным шедевром. Первым слоем шеф-повар выложил блинчики, полил их растопленным шоколадом и выложил слой взбитых сливок, выложил на сливки фрукты. Затем последовал второй слой блинов, на них снова сливки, тертый сыр, блинчики и так далее.

В финале 80-килограммовый торт диаметром 1,5 метра был украшен лепестками роз, ягодами и взбитыми сливками. Юные помощники Агуреева принимали активное участие в украшении торта. Молниеносно за вкусным десертом выстроилась длинная очередь.

Первый кусочек торта попробовала Римма Ратникова, заместитель председателя Госсовета РТ.

В своем выступлении Римма Атласовна отметила, что на праздник были приглашены семьи с Украины. – Мы им дарим сегодня кусочек счастья и добра, – сказала она. – И пусть у них теперь тоже будет над головой мирное небо!

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции