Ресторан «Баку Сити» в Казани, расположенный по адресу Оренбургский тракт, 8, временно закрыли после проверки Роспотребнадзора. Инспекторы обнаружили в заведении общественного питания тараканов и условия для их размножения и расселения. Проверяющие посетили ресторан после обращения одного из горожан.

«В ходе проведения административного расследования факты, изложенные в обращении, подтвердились. Установлено неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений ресторана. Были обнаружены насекомые (рыжие тараканы) и условия, способствующие их обитанию, размножению и расселению», — сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по РТ.

Выяснилось, что в ресторане не соблюдали последовательность технологических процессов. Готовую продукцию загружали через общий вход для посетителей и персонала. Сопроводительной документации на продовольственное сырье не было. У официантов не оказалось медицинских книжек, необходимую документацию в заведении не вели. Производственный контроль сотрудники не организовали.

В отношении ИП Гаджисой Р.Р. составили протокол по ст. 6.6 КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности вышеуказанного кафе. Материалы передали в районный суд Казани, который приостановил деятельность заведения на 35 суток.

Судя по адресу, ресторан расположен на территории выставочного комплекса «Казанская ярмарка».