Популярное итальянское заведение в Казани — Cheeseria — открыло фермерскую лавку Salumeria, которая расположилась на 1-м этаже ТЦ «Родина».

«Вдохновившись бутиком продуктов питания Antica Salumeria, находящимся на центральной площади Рима и работающим с 1957 года, мы адаптировали формат итальянской салюмерии под особенности нашего региона», — отметили в Cheeseria.

В фермерской лавке представлены сыры собственной сыроварни, от молодых до выдержанных сложных позиций. Сваренные по итальянским рецептам и из экологически чистого местного сырья, они заработали доверие потребителей далеко за пределами ресторана. Здесь же находится небольшая пекарня, где каждый день с 10 часов дня можно купить горячий пористый хлеб с воздушным мякишем и хрустящей корочкой.

Месят хлеб на собственной закваске и предлагают несколько видов, от воздушной чиабатты до традиционного бородинского. Здесь же продают итальянские разносолы, которые сложно найти на полках других магазинов. Также покупателям предлагают мясные деликатесы, брискет, приготовленный на американском смокере, пасту ручной работы и полуфабрикаты на любой вкус. Концепция Salumeria уникальна: если гостю захочется провести спокойный вечер в стиле «маленькой Италии», ему смогут предложить несколько форматов обслуживания: уютное бистро для небольшой компании, куда можно заказать блюда из ресторана, быструю доставку любых продуктов на дом, самовывоз по предварительному заказу и даже вариант самообслуживания. Для последнего адаптированы холодильники SMEG с автоматической системой розлива кеговых просекко, сидра и тихих вин.

Заказать доставку можно через сайт.

Сайт: www.cheeseria.ru
Казань, КРК «Родина», ул. Баумана, 44/8
(843) 570−55−55
Работаем с понедельника по воскресенье с 10:00 до 22:00.

Новости компании