Представители казанской пекарни «Добропек» обратились в редакцию газеты «БИЗНЕС Online» с обращением после опубликования информации о выявленных Роспотребнадзором нарушениях. Напомним, накануне надзорное ведомство сообщило о том, что в ходе проверок в 17 пекарнях «Добропек» были обнаружены бактерии группы кишечных палочек и золотистый стафилококк.

Эту информацию Роспотребнадзора массово растиражировали СМИ.

Приводим письмо, подписанное директором пекарни, полностью:

«В феврале 2017 года Роспотребнадзором РТ была проведена проверка сети пекарен, принадлежащих ИП Стерлядев О.Ю. В ходе проверки в некоторых пекарнях был выявлен ряд нарушений.

На 5 апреля 2017 года завершаются работы над устранением выявленных недочетов. Аккредитованная лаборатория не подтвердила наличия опасных бактерий в продукции пекарен. В настоящий момент большинство нарушений опротестовываются в суде, так как не соответствуют действительности.

В последнее время наша компания сталкивается с возросшими нападками на нее со стороны государственных органов. Возросшее число проверок и их характер позволяют говорить о давлении на бизнес. Пекарни ИП Стерлядев О.Ю. ведут свою деятельность с 2013 года и придерживаются принципа нетерпимости к любому проявлению коррупции. Просим средства массовой информации не участвовать в коррупционных нападках на честный бизнес".